Unser Qualitätsversprechen

Die Frische unserer Produkte definiert sich durch Ihre Qualität und Zubereitung. Deshalb setzt Köhra Gourmet auf höchste Qualitäts-Standards und schonende Handarbeit bei der Verarbeitung.

Die 8 Punkte unseres Qualitäts-Manifests

  • Wir produzieren unsere Produkte überwiegend ohne Konservierungsstoffe.
  • Wir verarbeiten und veredeln Obst und Gemüse als Manufakturbetrieb unter den geltenden Standards der Lebensmittelhygiene.
  • Wir betreiben ein risikoorientiertes Managament zur Vermeidung und Minimierung von Gefahren.
  • Wir stellen unsere Produkte täglich frisch her. Dies ermöglicht auch eine hohe Flexibilität und eine kurze Reaktionszeit gegenüber unseren Kunden.
  • Wir gewährleisten eine einmalige Frische unserer Produkte durch unseren Standort am Berliner Großmarkt.
  • Wir überwachen unsere Lieferanten in der Erfüllung unseres Qualitätsanspruchs und bevorzugen Rohware aus der Region.
  • Wir gewährleisten eine ökologische Schonung der Ressourcen durch extrem kurze Beschaffungs- und Lieferwege, sowie der Verarbeitung der Rohwaren mit der Hand.
  • Wir unterstützen aktiv den gewissenhaften Umgang mit den natürlichen Ressourcen und setzen uns als Ziel, stets ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig zu wirtschaften.

KÖHRA Qualitäts-Anspruch

In einem hohen Qualitätsanspruch sehen wir den besten Beitrag, die Zufriedenheit unserer Kunden zu wahren. Daran arbeiten wir täglich und sind stets für Kritiken und Ideen offen.  Sollten Sie Anregungen oder Fragen haben, schreiben Sie uns bitte! Wir freuen uns über Ihre Meinung!

Drei Qualitätssäulen

  1. Täglich frisch Produkte
  2. Schonende Verarbeitung
  3. Kontinuierlich hoher Qualitätsanspruch

Qualitäts- und Hygienemanagement

Standards & Zertifikate